6月16日(土)お隣さんカフェ「食あそび」レポート

2018年06月19日
6月16日(土)お隣さんカフェ「食あそび」レポート

6月の食あそびは、リクエスト多数の参鶏湯をメーンにした “セルフケアごはん”。

 

 

一品目はデザート作りから。

ヘルシーなチーズケーキを教えていただきます。

土台はリッツクラッカー!

塩気が丁度良いあんばいだそうです。

 

 

二品目は、シェフサラダ。

メカブのサラダと、ナスとトマトのイタリアンサラダ。

手軽に作れて、タップリ野菜をいただけますね。

 

 

三品目は、お待ちかね参鶏湯。

今日は一羽1kgの鶏を使います。

高麗人参、ナツメ、ニンニク、栗、生姜、餅米等々、身体がよろこぶ食材を詰め込みじっくり煮込みます。

クコの実と白髪ネギをタップリ入れ、ゆず胡椒でいただきます。

皆さんに、3杯はおかわりしていました( ^^)

 

 

今日も美味しく、しあわせでした!!!

ありがとうございました。

 

 

そして、S.C.N.のお隣さんカフェ“食あそび”は、今月を持ちまして、一旦お休みいたします。

スタートから丸3年、ご参加くださった皆さま、仕込みの時間をやりくりして美味しいおかずを教えてくださった富島恵子先生、本当にありがとうございました。

 

また、ブラッシュアップした食あそびのご案内をさせていただきますので、少しお待ちくださいね。